香港合规持牌稳定币的核心锚定物以对应计价法币现金为基础，搭配同币种短期银行存款、高评级短期主权债券构成全额储备资产池，算法稳定币、加密货币、企业票据等资产不被允许作为锚定支撑，所有储备资产需100%对应流通稳定币面值且严格隔离托管。
香港现行稳定币法规明确划定了合规锚定资产的准入边界，发行港元稳定币，储备锚定资产必须以港元现金、三个月内到期港元银行存款、剩余期限一年以内高评级港元主权债为主；发行美元稳定币则全部锚定资产统一使用美元计价同类资产，监管不允许跨币种混合高风险资产充当储备。监管机构对锚定资产流动性设置硬性分层要求，现金与短期国债这类即时可变现资产占储备总量比例有最低限制，用于应对集中赎回挤兑，彻底规避早年海外稳定币储备混入商业票据、不动产等高波动资产引发的脱锚风险。
锚定资产的托管与权属规则是香港稳定币锚定体系的关键补充，所有充当锚定物的现金、债券都需要存入香港本地持牌银行独立信托托管账户，与发行机构自有运营资金完全分割，法律层面明确储备资产所有权归稳定币持有者，一旦发行机构出现经营清算，锚定储备资产会优先用于赎回稳定币。同时监管要求发行方对全部锚定储备进行高频第三方审计，链上实时公示储备资产规模，杜绝发行方私自挪用锚定资产，这也是香港锚定机制和境外无监管稳定币最核心的区别。
市场层面已经落地的持牌发行项目，全部遵循这套锚定物标准，银行系发行机构会优先采用现金加短期政府债券的极简储备组合，科技金融机构则在合规框架内少量配置同币种货币市场基金，但是所有配置品类都不能脱离法定货币与主权债两大锚定核心。市面上不受香港金管局监管、私下流通的各类山寨港元稳定币，其锚定资产不受法规约束，可能混入加密资产、民间债权等劣质标的，存在极大贬值、无法赎回风险，仅持牌发行的稳定币锚定物具备法律保障。
