香港的稳定币锚定物，根据其已建立的全球首个针对法币稳定币的全面监管框架，核心是法定货币，特别是港元，同时也支持离岸人民币、美元等多种法定货币，并探索纳入黄金等资产，其设计根本目的是通过严格的价值挂钩机制，确保币值稳定，使之成为可靠的数字支付工具而非投机资产。
香港稳定币条例构建了清晰的监管体系，明确将稳定币定义为锚定一种或多种官方货币（如港元、美元、人民币）或金管局指定的记账单位（如黄金、特别提款权）的数字价值形式。这意味着香港稳定币的锚定物选择具有多样性和灵活性，既可以是单一货币，也可以是一篮子货币或资产组合。港元因其作为本地法定货币的地位，成为最基础且重要的锚定物选择。由于港元本身通过联系汇率制度与美元挂钩，以港元为锚的稳定币在价值上间接继承了美元的稳定性，同时又能在香港本土监管下运作，为市场提供了兼具传统信用与区块链效率的新型支付媒介。
为确保锚定机制坚实可靠，香港监管要求极为严格。发行任何指定稳定币都必须向香港金融管理局申领牌照，并遵守一系列核心规定。最关键的一条是，发行方必须持有相当于稳定币未偿付总额面值100%的储备资产，且这些储备资产必须为高流动性的优质资产，主要包括现金或短期国债等。这些储备资产必须与发行人的自有资产严格分离，独立托管于持牌银行，从而彻底杜绝资金挪用风险。监管还强制要求发行人在合理条件下，必须允许稳定币持有人无条件地按面值赎回对应的法定货币。这一整套覆盖发行、储备、托管和赎回的闭环监管设计，从根本上赋予了锚定物信用保障，将稳定币的价格波动风险降至最低，确保了其作为支付工具的核心功能。
香港推动多元锚定物的稳定币生态，具有深远的战略考量。这有助于巩固和提升其国际金融中心的地位，通过提供合规、安全、高效的区块链支付基础设施，吸引全球金融科技项目和资本。另支持离岸人民币作为锚定物具有特殊意义，香港作为全球最大的离岸人民币业务枢纽，发行人民币稳定币可以更高效地服务于大湾区及一带一路的贸易结算，为人民币国际化提供一条基于区块链技术的新路径，补充现有跨境支付系统。允许锚定美元等其他主要货币，展现了香港金融体系的开放性与国际接轨能力。这种多币种框架打破了全球稳定币市场由美元资产单一主导的格局，为用户提供了更多选择，也增强了香港在数字金融时代的竞争力和风险抵御能力。
与比特币等无锚定物、价格波动剧烈的加密货币有本质不同，香港稳定币从诞生之初就被明确定位为价值稳定的交易媒介，其目标是应用于日常消费、跨境汇款及供应链金融等实体经济领域，利用区块链技术实现秒级到账和低成本交易。数字港元项目的同步推进，官方数字货币与私营部门发行的合规稳定币有望形成协同发展的生态，共同推动香港数字经济迈向新阶段。香港在稳定币领域的先行先试，不仅为其自身金融创新开辟了新赛道，也为全球数字货币监管与实践提供了重要的香港方案。
